老叶,浙江丽水人,
早年从大山出来创业,深耕实业半辈子,一步步做到了行业顶尖。多年出门在外,他不满城市酒店的千篇一律,特别怀念童年生活过的小乡村,于是在杭州闹市的大厦,包下一整层,造了个像村落一样的神奇民宿。老叶在屋顶开了50多个天窗,把室内变得像星际太空舱一样酷,特别设计的环形步道,串起了十几个共享庭院,来住的客人都自愿走出房门、走门串户,和邻居一起赏景喝茶。老叶和团队还收集了有上百年历史的老木头,自己成立了木工坊,亲自打造民宿里的手工家具,细节处丝毫不怠慢。老叶说:“一般城市酒店都是一条冰冷的走廊,而我希望来这儿的客人都能出来走走、看看,重拾儿时走门串户的温暖。”自述老叶编辑周树婷我从小在浙江丽水景宁的山里长大,家里有5个兄弟姐妹。景宁是少数民族畲族的聚集地,民风淳朴热情,小时候也都是大家族群居,邻里关系特别亲近。
出来创业后,我在外住过各式各样的高档酒店,大多是一条冰冷的走廊,大家匆匆入住,进入各自的房间,之后很快离开,没有任何交流。这样的淡漠让我很不适应,很想回到理想中的中国式乡村生活。
我记得那时爱看武侠小说和电影,比如《新龙门客栈》,特别喜欢其中古人的住店文化:来往的宾客们在庭院聚集一堂,喝酒的、聊天的、结朋交友的都有,有种中国人特有的江湖气和人情味。我就想,为什么不能把这种客栈文化和人情味带回现代的城市酒店呢?没想到这一试,竟然试出了一种全新模式的民宿。楼内逛园赏景、走门串户,
复原理想中的中国式乡村我们在杭州市中心一栋大厦五楼包下一整层进行改造,取名为那云^星空宿。大楼外观看上去平淡无奇,但走进来却是另一个世界,一下子和外面的喧嚣隔绝开来。整层面积大约平方米,我们想象了一个“室内村落”般的格局:两条互通的环形走廊,把咖啡厅、书吧、餐厅、酒吧、影厅、活动区、庭院和所有房间全部串联起来,是一个藏在市中心的神奇“村落”。大家印象中的酒店一般都是标间、大床房统一复制,而我希望多一些人情味,打造一个有着传统中国人邻里关系的社区。
我们一共做了71间客房,40多种不同的房型,多数房型都设计成了loft式。一进门是客厅,到楼上才是卧室,你几乎找不到一模一样的房间。“六人间”是专门为了年轻人设计的,闺蜜、好朋友不用分开住,整个晚上都能唠嗑。精心设计的大大小小十几个庭院,穿插在整层楼中,每走两步,就能遇见一处庭院。这么做,是鼓励大家能从房间里走出来,在这些漂亮的小景前拍拍照、聊聊天。进门后是一个中庭,中央有一棵树,好像是整个空间的“眼睛”,也是我最爱的空间之一。
上方的主天窗可以开启,冬季雪花飘入室内,大家可以在这里围炉赏雪、聊天交友。
此外,还有一处阳光中庭,屋顶是全玻璃覆盖,天气好时,阳光洒满整个空间,特别适合出来坐一坐、晒晒太阳。所有的庭院植物都是我们精挑细选过,也有不少蕨类,我们细心地在植被处设计了小型天井,将光引进来,做成一处处好看的庭院小景。整个环形通道互相连通,“邻居们”经常能在这里相遇。尽管是在室内漫步,却有种半室外的奇妙感受。最有趣的是,四、五个房间可共享一个小庭院,关上门时,大家互不打扰,有各自独立的空间。打开门后,又像一个中式合院,可以走门串户,几个人约起来在庭院喝茶喝酒。现在年轻人普遍依赖手机、缺乏社交,我希望为大家提供一个鼓励社交的共享场所。开50多个天窗,全屋一体弧度
原本的空间阴暗幽闭,基础并不好。为了保证每个房间都能享受日光和自然取景,我们做了一个大胆的设计:所有内房都开天窗。
在城市里开天窗其实不容易,更何况是开50多个天窗!幸好最终出来的效果很惊艳:所有不临街的内房都有自然光进入;躺在浴缸里、在床上,都可以夜观星空;在楼梯间、或过道走动时,也能欣赏室外的景色。室内部分,我们采用了墙面、地面和天花一体的全弧度风格。使用的是我们公司研发团队开发的新型水泥环保饰面材料,非常环保。全屋弧度的打造费时费力,对于技术的要求非常高。每一个弧度都由手工木板拼接而成,有些特别大的弧度,甚至需要几百块小型木板,才能拼成一个完美的弧形。
我们觉得,想要空间做得干净,光线和照度也很重要。除了尽量开窗引进自然光,我们也花了很多功夫,找了一些专业的灯光设计师,对人造光的照度和色温进行设计、调试,让整个空间的色彩和氛围更加自然、温暖。原本大楼的弱点,经过我们开天窗、全屋弧度的改造后,反而变成了生动有趣的优点。
全弧度的边角处理和室内一体化的材料,让墙面、柱子、天花都连成一片,模糊了边界感,让空间变得柔和。
上百年老木头打造的手工家具
我和团队一起组建了木工坊,家具设计和打造由自己全权把关。
我们从全国各地收集了许多老木头,而且只收硬木,它们是以前大户人家或祠堂用来打造大门、房梁的材料,一栋农村老房子拆下来可能只有几条硬木,非常珍贵。
收集老木头的过程也很辛苦,有时到山上去运一块枯死的老树,要纯靠人力和绳索搬下来,没有任何机械化设备辅助。而且老料的出料率很低,加上开料刨切又增加了木材的损耗,做家具成本其实非常高。
用老木头做出来的这些椅子、桌子,有一种明显的沉淀和厚重感。这些枝材的色泽、纹理、质感跟松木和杉木相比,完全不一样。
这些有着几十甚至上百年历史的老木头,经过自然烘干,形成了超好的稳定性,不容易变形。木工坊里都是当地一些有经验的匠人师傅,他们将传统的榫卯结构用在家具的细节中,住客在使用这些家具时,也能够感受到其中的温度。
回到故乡,造更大的社区聚落
在我的故乡景宁,我们正在造一座“悬崖上的天空之城”,它藏于青山绿水间,正对一座漂亮的峡谷,周边是畲族的聚居地。
我买下一座铁矿山,其中有1万多米深的矿洞,已经探明有天然温泉存在。悬崖、土地、水系是“天空之城”最重要的三个元素。“悬崖间”、“浮崖间”、“游崖间”这些有趣的房间大部分建在悬崖之上,并拥有独立泳池和温泉池。
还有悬崖无边际泳池、矿洞酒吧、洞藏酒窖等都在计划中,将成为这座“天空之城”的一部分,并且与当地的畲族文化风情相结合,成为有特色的公共区域。我希望来的客人住上一个星期都不想走,打造一个真正的共生社区性的“城市”。相信在不久的将来,“天空之城”不仅能圆我回乡的梦,也为景宁的发展带来助力。每年,我都会抽空回到童年生活过的地方,去街坊邻居家坐坐、陪长辈们说说话,给他们带一些好吃的。去的次数多了,大家都把我当成家里人,愿意同我聊一些心里话,我慢慢也觉得工作上的压力小了不少。
我觉得不忘人情本分,脚踏实地,才使我走到今天,我也想尽量为家乡做点事情,来回报这份乡情。
那云^星空宿作为我人生过半的一个新起点,是我想让城市现代人回归自然、珍视人与人之间的关系的一个期盼。
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