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TUhjnbcbe - 2020/6/17 10:35:00

去燥下火 几款秋冬季清润的炖汤


1.橄榄雪梨炖瘦肉


用料:橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个


功效:清肺热,利咽生津,清热解暑,滋阴润燥


制作要点:将瘦肉洗净,沸水略煮后切块,雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升,隔水炖2小时即可。


适用人群:咽喉肿痛、声音嘶哑、烦热口渴、痰多咳嗽或干咳无痰等肺胃热盛者。


2.银耳雪梨炖瘦肉


用料:银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个


功效:养阴润肺,生津润肠,降火清心


制作要点:将瘦肉洗净,沸水略煮后切块,再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内,加水300毫升,隔水炖1小时即可。


适用人群:咽喉干涸,肺燥干咳或痰带血丝,心烦不寐,大便干结等。


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